【斛小妍】饮食疑问跟进贴，点进速看

在3月22日的座谈交流活动中，饮食服务中心李文良副主任针对3月7日学生代表座谈会中未能及时解决的问题进行了回复。现将部分大家较为关心、反应集中的问题进行摘录，欢迎关注：

Q1：食堂菜品少，品种变化不多 。

A1：现在很多应季蔬菜已陆续上市，各个食堂也在陆续推出新品菜，馨园食堂也将推出养生菜品，欢迎大家前往品尝！

Q2：新区三食堂早餐品种较少，而且容易凉。

A2：根据我们（老师）亲自调查发现，新三食堂早晨各类点心供应充足，保温也没用问题，座谈会后有明显提升

Q3：民族餐厅（和园）打菜窗口没有价格牌，经常不知道每个菜多少钱。、

A3：民族餐厅现在已经整改，将套餐菜品价格进行了标识。

Q4： 学校食堂的面食品种较少。

A4：针对这一问题，学校也采取了积极的应对措施，引进了掉渣饼，马上就要在馨园餐厅跟大家见面，敬请期待。

     随后，各校研会权益部干事和各学院权益代表依次发言，提出了近期就餐过程中大家遇到的问题，饮食服务中心的老师给出也了相应的答复。具体干货如下：

Q5：各个食堂的米饭太难吃，可不可以增加贵一点的东北米饭窗口？

A5：新区已经建成统一的米饭生产线，营养和口味得到了进一步提升，届时每天将会运送至新三、新四、新五食堂，后期将实现合肥两个校区全面供应。（详见：https://mp.weixin.qq.com/s/fsDU_HZHRGE2Vuw8ZdgMpQ）

老区下周将会尝试在馨园开设东北大米窗口，希望有需求的同学前往（之前食堂也多次开设此窗口，但是后期消费的同学陆续减少被迫停止）。

Q6：食堂内的餐具偶尔会清洗不干净，或者老旧仍坚持使用表面看上去很脏。

A6：各食堂将会立即进行整改，加大对员工规范清洁的要求，用实际行动更好地为广大师生服务，并且会定期对老旧的餐具进行清理，欢迎同学们进行监督，及时将有关问题反应到大堂经理处。

Q7:部分食堂打菜窗口分量过少，如：新一食堂热狗铺子、新五食堂套餐饭、博园套餐饭、慈园打菜窗口等。

A7：将会严格要求各个窗口打菜分量不得少于规定要求，如果同学们感觉过少可以找食堂经理进行校称，每个食堂都有经理的联系方式和最低菜量要求。

Q8：德园食堂早餐种类不够丰富，且早餐时段过于拥挤。

A8：目前馨园也有早餐类供应，而且品种更加丰富，有生煎包、锅贴饺、油条等各类早餐，马上还将引进掉渣饼， 欢迎同学们上楼就餐。

Q9：新一食堂黄焖鸡米饭用大锅来炖而不是小砂锅，经常鸡肉煮烂掉严重影响口感。

A9：这是由于学校从安全角度考虑，统一取消了窗口前台的煤气罐使用导致的，安全永远是放在第一位的，希望同学们能够理解。

Q10：博园套餐饭窗口有些菜品吃起来像是剩菜。

A10：博园食堂蔬菜类剩菜都是当天倒掉，肉类剩菜确实存在，这也是符合国家食品安全法的规定：食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。我们都是冷冻保存第二天加热透再出售，质量上是没有问题的。